Tarhonya
Hozzávalók:
60 dkg tarhonya,
10 dkg zsír,
5 dkg vöröshagyma,
5 gramm fűszerpaprika,
javasolt folyadékmennyiség 1,2 l
ízlés szerint só
A sütőt begyújtjuk , hogy forró legyen. A tarhonya
súlyához viszonyítva kétszeres ( 1,2 l) mennyiségű sós
vizet forralunk. A tarhonyát zsíron aranysárgára
pirítjuk. Egy kevés finomra vágott hagymát adunk hozzá.
Ezzel is megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzhelyről, és
fűszerpaprikát adunk hozzá. Gyorsan elkeverjük, majd
felöntjük a sós, forrásban levő vízzel. Felforraljuk ,
fedővel lefedjük. A forró sütőbe helyezzük, és készre
pároljuk. Miután a tarhonyát kiemeltük a sütőből,
pecsenyevillával fölkeverjük. A tarhonya készíthető
vöröshagyma és fűszerpaprika nélkül is. A tarhonyát
lefedve vízfürdőben tartjuk melegen tálalásig. A
tarhonyát forrón, előmelegített tálra halmozzuk.
Marhapörkölthöz adjuk.
Legjobb ételek és receptek , főételek, édes ételek, húsételek, szárnyas vadételek,gombás ételek, mártások,levesek és főzelékek, saláták,mártások, sertésételek,marhaételek, grill receptek,tészta ételek,zöldséges ételek, köretek,hidegtálak, egytálételek,halas ételek,tojással készült receptek
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése